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酿造料酒(T/ZZB 0527-2018)

标准状态：现行有效
发布日期：2018-09-14
是否包含专利：否
实施日期：2018-09-30
发布单位：浙江省品牌建设联合会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

本标准主要起草人：周华林、万培耀、朱东锋、姚兆敏、王新财、黄东红、陈双、陈晓霞、戴宝灿、寿泉洪。
本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位：湖州老恒和酿造有限公司、湖州老恒和酒业有限公司。本标准参与起草单位：湖州市食品药品检验研究院、江南大学、浙江海螺酒业有限公司、绍兴咸亨食品股份有限公司、浙江工业职业技术学院（排名不分先后）。
本标准规定了酿造料酒的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存，以及企业对质量的承诺。本标准适用于以稻米为原料，经浸米、蒸煮、加曲，糖化、发酵、压榨、煎酒、陈酿,添加食用盐，添加或不添加植物香辛料加工而成，供烹饪用的液体调味料。本标准不适用于“采用黄酒以外的饮料酒或食用酒精配制加工而成的”调味料酒。

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1	恒温水嘴	2021-03-01
2	农业喷雾用聚氯乙烯（PVC）软管	2021-03-01
3	浙江黑茶	2021-03-01
4	餐饮用乳白耐热钢化玻璃器皿	2021-04-24
5	温州鱼圆	2021-03-01
6	果汁饮料浓浆	2021-03-01
7	温州鱼饼	2021-03-01
8	食品包装用阻隔塑料杯	2021-01-01

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