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铜仁米豆腐(T/GZSX 047-2019)

标准状态：现行有效
发布日期：2019-02-21
是否包含专利：否
实施日期：2019-02-28
发布单位：贵州省食品工业协会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

杜玲玲、王兰兰、张丹丹、李梅、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、马昌洪、向莉、任邱秋、高婷、赵文雅。
遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局。
理化指标项目指标检验方法水分/（g/100g）≤70.0GB5009.3pH（1:10稀释）8.0～10.5GB5009.237铅（以Pb计）/（mg/kg）≤0.2GB5009.12镉（以Cd计）/（mg/kg）≤0.1GB5009.15黄曲霉毒素B1/（μg/kg）≤10.0GB5009.22

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