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沂蒙传统煎饼(T/LYFIA 005-2018)

标准状态：现行有效
发布日期：2018-12-15
是否包含专利：否
实施日期：2018-12-30
发布单位：临沂市食品工业协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

张金玉、秦贞平、秦昌伟、高蕾红、丁锴
临沂市食品工业协会、山东省费县沂蒙小调特色食品有限公司、临沂市技术监督信息所、临沂市今日美食职业培训学校、山东中检检测技术有限公司、常路镇煎饼协会。
本标准规定了煎饼的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮
1.范围本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草的。2.煎饼以粮谷或薯类为主要原料，配以或不配以小杂粮、坚果、果蔬等辅料，经配料、清洗、浸泡、蒸制、拌料、磨糊、摊制、折叠、包装或散装等主要工艺加工制成的煎饼。

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序号	标准名称	公布日期
1	沂蒙山工夫红茶	2020-12-15
2	沂蒙山白茶	2020-12-15
3	沂蒙山绿茶	2020-12-13
4	沂蒙山黄茶	2020-12-13
5	白果酒	2020-06-12
6	白果粉	2020-06-12
7	乳酸菌饮料	2019-12-25
8	方城锅饼	2019-12-25

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