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团体标准
肉脯干(T/MXRP 001-2019)
标准状态：
现行有效
发布日期：
2018-12-21
是否包含专利：
否
实施日期：
2019-01-01
发布单位：
明溪县肉脯干行业协会
废止日期：
起草人
起草单位
范围
主要技术内容
赖七生
明溪县肉脯干协会
明溪肉脯干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标志、标识、包装、运输、贮存、保质期和召回
项 目 指 标 水分/（g/100g ） ≤ 20 脂肪/（g/100g） ≤ 20 蛋白质/（g/100g） ≥ 35 氯化物（以NaCl计）/ （g/100g） ≤ 5 总糖（以蔗糖计）/ （ g/100g） ≤ 40 苯
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序号
标准名称
公布日期
1
肉脯干
2018-12-21
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