遵义绿　绿茶_团体标准_食品团体标准网

安文友、幸育毅、胡华健、谢晓东、张天明、张晓波、洪俊花、王家伦、田维祥
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本标准规定了“遵义绿”绿茶的术语和定义、要求、检验方法、试验规则、标志、包装、运输及贮存要求。本标准适用于“遵义绿”绿茶。
1、原料（鲜叶）要求：鲜叶为嫩、鲜、匀、净，各级别原料应符合TB52/ZYCX 002.4的规定。 2、产品基本要求：各类绿茶产品应具有相应的风味，品质正常，无劣变、无异味；不含非茶类夹杂物;不着色，不含添加剂。 3、感官品质要求 :遵义绿卷曲形绿茶感官品质要求、遵义绿　直条形绿茶感官品质要求、遵义绿　颗粒形绿茶感官品质要求、遵义绿　扁形绿茶感官品质要求 4、理化指标：“遵义绿”卷曲形、直条形、扁形绿茶理化指标； “遵义绿”颗粒形绿茶理化指标 5、安全指标：污染物限量应符合GB 2

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