4质量要求4.1质量要求应符合GB/T1354中表2的规定。4.2硒含量要求应符合表1要求。表1硒含量要求名称硒含量/mg/kg含硒大米≥0.075富硒大米≥0.154.3食品安全要求稻谷、糙米原料应符合GB2715的规定。生产过程应符合GB14881和GB13122的规定。生产过程中使用的水应符合GB5749的规定。硒大米中真菌毒素、污染物和农药残留等安全指数（PN）符合LS/T3247的规定。植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。4.4追溯信息供应方应提供原料和成品大米的追溯信息，具体要求见附录A。5