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银川市传统小吃技术规范羊杂碎(T/YCCX 001-2017)

标准状态：现行有效
发布日期：2017-12-12
是否包含专利：否
实施日期：2018-01-01
发布单位：银川餐饮烹饪业协会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

李龙、王平、朱立军、马建军
银川餐饮烹饪业协会、宁夏国信卓越认证与标准化事务所有限公司、银川市兴庆区阿叶羊杂碎、银川市苏来麻乃羊杂碎总店、伊盛斋食品有限公司、马艾食品有限公司、马艾萨食品（宁夏）有限公司、蔺家羊杂碎有限公司
羊杂碎制作工艺及团体标准

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序号	标准名称	公布日期
1	银川市传统小吃技术规范八宝茶	2018-11-13

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