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食用调味油(T/GZSX 015-2017)

标准状态：现行有效
发布日期：2017-10-10
是否包含专利：否
实施日期：2017-10-30
发布单位：贵州省食品工业协会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

寻思颖、廖妍俨、陈汀、田志强、韩志平、黄卫红、孙棣、龙四红、舒梅宝、冯梅、杨春富、陆龙发、姚文权、胡涛、陈章岐、陈永、闵芳卿、王黔林、张明昶、廖金玉、黄家瑞、李丽。
贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、贵阳市食品药品监督管理局、贵州味美食品工业有限公司、贵州玄德生物科技股份有限公司、贞丰县顶罈椒业有限公司、修文县陈章旗油脂有限公司、贵州青山不老木姜油厂。
项目指标香辛料调味油、芝麻调味油、其他调味油花椒油水分/(%)≤0.84.0酸价(KOH)/(mg/g)≤4.0---过氧化值/(g/100g)≤0.25总砷(以As计)/(mg/kg)≤0.1铅(以Pb)计/(mg/kg)≤0.1黄曲霉毒素B1/(μg/kg)≤10苯并（a）芘/(μg/kg)≤10

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