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沙嗲粉(T/GZSX 010-2016)

标准状态：现行有效
发布日期：2016-11-10
是否包含专利：否
实施日期：2016-12-30
发布单位：贵州省食品工业协会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

本标准主要起草人：罗沅、董昶、陈群。
本标准起草单位：贵州永红食品有限公司、贵阳泉沅成食品有限公司。
理化卫生指标应符合表2的规定。表2项目指标检验方法筛上残留量，（0.2mm孔径）%≤2.5GB/T15691水分，%≤14GB/T12729.6总灰分，%≤10GB/T15691酸不溶性灰分，%≤5GB/T12729.9铅（以Pb计），mg/kg≤3.0GB5009.123.4微生物指标应符合表3的规定。表3项目指标检验方法菌落总数，CFU/g≤15000GB4789.2大肠菌

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