砀山梨膏_团体标准_食品团体标准网

邵栋梁、何文杰、毛立学、汪菲、程军峰、段旭旭、陈科猛、尚帅、黄建坡、傅云凤、朱梦旭。
安徽省食品行业协会、砀山酥梨营销管理协会、安徽梨多宝生物科技有限公司、安徽龙润堂生物科技有限公司、安徽省砀山兴达罐业食品有限公司、砀山果风堂生物科技有限公司、砀山爱斯曼食品有限公司、安徽国科检测科技有限公司。
1、原料要求砀山酥梨应符合 NY/T 1191 的规定。生产用水应符合 GB 5749 的规定。 2、感官要求感官要求是产品质量最直接最基本要求。本标准中感官要求从砀山梨膏的最基本的色泽、滋味、状态加以限定，确定方式是根据产品特性及检测结果并充分听取有关科研单位、生产企业及专家意见后确定。产品按照 GB 7101 的方法检测。 3、理化指标结合砀山梨膏的特点，经广泛调研，综合生产企业、监管部门、大专院校及食品检测机构的日常研究和检测数据制定出砀山梨膏的理化指标：可溶性固形物、总酸、

标准动态

序号	标准名称	公布日期
1	安徽省食品行业协会关于发布《砀山梨膏》团体标准的公告（皖食协（2019）38号）	2019-09-30