主要条款： 本标准规定了安徽省芝麻香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、产品召回。 主要的技术指标、参数： 一、术语和定义 安徽省芝麻香型白酒：在安徽省辖区域内，以高粱、小麦、麸皮为主要原料，或加入大米、糯米、豌豆等原料，经过合理配料，高温大曲、中温大曲和麸曲混合使用，外加白曲、酵母、细菌强化发酵，高温堆积，高温发酵，长期贮存，具有安徽特色的芝麻香味突出的白酒。 标准中的术语和定义是充分听取安徽省芝麻香型白酒生产企业及相关大专院校