为了进一步提高甜樱桃的质量，实现产品的优质优价，促进高效、有序地流通和贸易，保证交易简便和公正，降低成本，提高商业效率，满足不同消费者的需求，应加快甜樱桃的质量分级标准的制定。近年来，各部门各行业陆续制定了为数不少的果品质量分级标准，但这些标准存在格式不一致、技术水平不高，原则和方法不明确等一系列问题。为使甜樱桃质量分级更加科学和合理，做到分级结果客观和公正，为甜樱桃质量分级在指标的设置、分级程度等技术要求提供参考，在借鉴国际组织和先进国家新鲜果品质量分级的做法和经验的基础上，结合甜樱桃生产实际特制定本标