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团餐服务机构等级评定规范(T/SZFIA 101-2019)

标准状态：现行有效
发布日期：2019-12-27
是否包含专利：否
实施日期：2020-09-01
发布单位：苏州市大众餐饮行业协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

赵国明、杨小明、董敏芳、赵佑宏、刘代江、王丽晓、顾晓春、沈红军、沙凤岐、王跃进、蒋英华、戴斌等
苏州市大众餐饮行业协会、中国大运河餐饮联盟、中国大运河饮食研究中心、苏州市餐饮行业标准化建设委员会、苏州市国家级酒家等级评定委员会、苏州市苏帮菜餐饮文化博物馆、昆山市团膳行业协会、常熟市团膳行业协会、常熟市青年厨师联合会、太仓市集体用餐配送行业协会、苏州大运河餐饮文化服务平台有限公司、苏州工业园区科桥餐饮服务有限公司、苏州市运通苏帮菜餐饮文化有限公司等
本标准规定了团餐服务机构等级评定的术语和定义、等级划分和标识、等级划分依据和评定方式、等级评定和管理原则、监督和处理原则以及等级评定等要求。本标准适用于苏州市辖区内有合法资质的团餐服务机构。
4 等级划分和标识 5 等级划分依据和评定方式 6 等级评定和管理原则 7 监督和处理原则 8 等级评定

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序号	标准名称	公布日期
1	社区餐饮服务规范	2016-06-01
2	餐饮业食材供应链商务信息服务规范	2016-06-01
3	快餐企业经营规范	2016-07-01
4	地方菜品牌评价通则	2016-09-20

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