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普洱茶感官审评方法(T/PCX 01-2020)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2020-01-10
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2020-02-10
  • 发布单位:普洱市茶叶协会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 严亮、任海涛、张文杰、刘聪、熊昌云、罗屏、王玮、王兴华、武珊珊
  • 滇西应用技术大学普洱茶学院、普洱茶研究院、普洱市茶叶科学研究所、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心
  • 本标准规定了普洱茶感官审评的术语和定义、审评条件、审评内容、操作方法及审评结果与判定。 本标准适用于普洱茶原料及成品的感官审评
  • 1. 术语和定义 2. 审评条件:环境、审评用具、审评用水、审评人员 3. 审评:取样方法、审评内容 4. 审评结果和内容判定:级别判定、合格判定、品质评定
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