贵州茶叶冲泡品饮指南_团体标准_食品团体标准网

龚雪、余海游、覃玉、王方姝、雷睿勇、徐嘉民、饶登学、吴敏、魏矗巍、王志、范仕胜、王亚兰、罗萍、杜青等。
贵州省绿茶品牌发展促进会、贵阳市农业技术推广站、贵州省农业对外经济合作中心、贵州茶先乐茶文化有限责任公司、石阡县茶业协会、贵州黔程似锦绿色产业开发有限公司贵阳第一分公司、贵州黔茗茶业销售有限公司、贵州省农产品检测中心、贵州省农业技术推广站。
本标准规定了贵州茶叶冲泡术语和定义、要求、程序和方法。本标准适用于贵州茶叶冲泡品饮。
3.1 贵州茶叶冲泡方法——贵州冲泡采用高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶的一种茶叶冲泡方法。 3.2高水温沸水，即沸即用。 3.3多投茶茶水比1:25-1:38，即4g-6g茶，150ml水冲泡。 3.4快出汤自注水开始计时出汤，不同茶类冲泡时间见“冲泡参数建议表”。 3.5茶水分离将茶汤与叶底分离后品饮。 3.6不洗茶干茶入杯后不洗茶，直接冲泡出汤品饮。

标准动态

序号	标准名称	公布日期
1	贵州省绿茶品牌发展促进会关于T/GZTPA 0002-2020《贵州茶叶冲泡品饮指南》团体标准发布的公告（黔茶促标〔2020〕第2号）	2020-02-25
2	贵州省绿茶品牌发展促进会发布关于《贵州茶叶冲泡品饮指南》团体标准征求意见的通知	2024-04-25