1、本标准主要条款说明如下：该项目主要是规范代用茶加工企业，以提高代用茶的质量，满足消费者对代用茶的品质追求。主要内容包括：代用茶生产企业的基本要求、人员管理、原料管理、加工管理、产品管理、投诉处理和产品召回管理、记录和文件管理。 2、本规程制定是在执行国家相关标准的基础上，结合代用茶生产企业实际，经广泛调研，综合国内同行、大专院校及食品检测机构的日常研究和检测数据制定出工艺过程中的技术参数，并经多批次产品验证。