调味面制品良好生产规范_团体标准_食品团体标准网

王文甫、孟宏昌、米军锋、徐亚梅、张东升、余俊娟、刘忠思、王杰、王一涛、查中生、李阳阳、王芳芳
本标准起草单位：漯河市食品安全协会、漯河市食品研究院有限公司、漯河市平平食品有限责任公司、漯河职业技术学院、漯河市食品检测中心、漯河卫到食品科技有限公司、漯河市消费者协会、漯河卫来食品科技有限公司、河南省食品工业科学研究所有限公司、郑州中检科测试技术有限公司、漯河市有鹿食品有限公司。参与起草单位：漯河市欧阳柳南食品有限公司、成都市家能食品有限责任公司漯河分厂、漯河昱宇食品科技有限公司、驻马店卫来食品有限公司、河南鲲乐食品有限公司、河南龙小吖食品有限公司、漯河市利诚食品有限公司、漯河市美舒食品有限公司、漯
本标准规定了调味面制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于调味面制品。
规定了调味面制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 选址及厂区环境 5 厂房和车间 6 设施与设备 7 卫生管理 8 食品原辅料和食品相关产品 9 生产过程的食品安全控制 10 检验 11 食品的贮存、运输及交付控制 12 产品追溯、召回与不合格品管理 13 食品安全事故处置 14 培训 15 管理制度和人员 16 记录和文件管理附录A 等要求

标准动态

序号	标准名称	公布日期
1	漯河市食品安全协会关于发布《魔芋即食食品》等三项团体标准的公告（漯食安协会(2020) 03号）	2020-09-14