危害分析与关键控制点（HACCP）体系调味面制品生产企业要求_团体标准_食品团体标准网

王文甫、逯伟防、米军锋、张东升、徐亚梅、谢俊超、刘忠思、余俊娟、查中生、王杰、王一涛。
本标准起草单位：漯河市食品安全协会、河南上善企业管理咨询有限公司、漯河市平平食品有限责任公司、漯河市食品研究院有限公司、漯河职业技术学院、漯河市食品检测中心、漯河卫到食品科技有限公司、漯河市消费者协会、漯河卫来食品科技有限公司、河南省食品工业科学研究所有限公司、郑州中检科测试技术有限公司、漯河市有鹿食品有限公司。参与起草单位：漯河市欧阳柳南食品有限公司、成都市家能食品有限责任公司漯河分厂、漯河昱宇食品科技有限公司、驻马店卫来食品有限公司、河南鲲乐食品有限公司、河南龙小吖食品有限公司、漯河市利诚食品有限公
本标准规定了调味面制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系、管理职责、前提计划、HACCP计划的建立和实施等要求，使其有能力提供符合法律法规和顾客要求的安全调味面制品。本标准适用于调味面制品生产企业HACCP体系的建立、实施和评价，包括原辅料和包装材料采购、加工、包装、贮存、运输等。
1.范围 2.规范性引用文件 3.术语和定义 4.调味面制品生产企业HACCP体系 5.管理职责 6.提前计划 7.HACCP计划的建立和实施

标准动态

序号	标准名称	公布日期
1	漯河市食品安全协会关于发布《魔芋即食食品》等三项团体标准的公告（漯食安协会(2020) 03号）	2020-09-14
2	漯河市食品安全协会关于《魔芋即食食品》等三项团体标准立项的公告（漯食安协会（2020）01号）	2020-07-03
3	漯河市食品安全协会关于《魔芋即食食品》等三项团体标准征求意见的通知（漯食安协会(2020) 02 号）	2020-07-28