董香型白酒_团体标准_食品团体标准网

李其书、田志强、向丽萍、戴奕杰、王奥、孟望霓、范怀焰、张建、王治江、李霞、王祎、张季、李清华、黄家岭、李梅、田莉、周绍均、冷恩田、石必凤、徐海燕、冉晓鸿、曹萍、李薇、张美莲、陈曦。
贵州董酒股份有限公司、贵州省产品质量检验检测院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、遵义市产品质量检验检测院、贵州省食品检验检测院。
本标准规定了董香型白酒的术语和定义、要求（检验方法）、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于董香型白酒的生产、检验与销售。
项目　指标酒精度a/(%vol) 　 25～68 酸酯总量b/(mmol/L) 　 ≥30 丁酸+丁酸乙酯/(g/L)　 ≥0.2 固形物/(g/L) 　 ≤0.7 甲醇c/（g/L）

标准动态

序号	标准名称	公布日期
1	贵州省食品工业协会关于征求团体标准《董香型白酒》（征求意见稿）意见的通知	2020-04-26
2	贵州省食品工业协会关于发布《董香型白酒》贵州省食品工业协会团体标准的公告（黔食协【2020】10号）	2020-07-28
3	贵州省食品工业协会关于同意《董香型白酒》团体标准立项的公告（黔食协【2019】29号）	2019-12-31