4　原辅料要求 4.1　小麦粉 应符合GB 1355或LS/T 3202的规定。 4.2　水 应符合GB 5749的规定。 4.3　食用盐 应符合GB/T 5461的规定。 4.4　植物油 应符合GB 2716的规定。 4.5　番茄 应符合NY/T 940规定的二级以上要求。 4.6　鲜鸡蛋 应符合SB/T 10638的规定的A级以上要求。 4.7　大葱 应符合NY/T 1835规定的二级以上要求。 4.8　大蒜 应符合NY/T 1791规定的二级以上要求。 4.9　番茄