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食品添加剂 ε-聚赖氨酸盐酸盐(T/ZZB 1625-2020)

标准状态：现行有效
发布日期：2020-06-30
是否包含专利：否
实施日期：2020-07-30
发布单位：浙江省品牌建设联合会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

本标准主要起草人：周斌、陈艺强、洪超群、杨云霞、李光进、许峰、陈璋、周波。
本标准主要起草单位：浙江新银象生物工程有限公司。本标准参与起草单位：台州市标准化研究院。
本标准规定了食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐的基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输以及质量承诺。本标准适用于以葡萄糖、酵母抽提物为主要原料，由淀粉酶产色链霉菌 (Streptomyces diastatochromogenes)受控发酵后经分离提纯所制得的食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐。

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