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加工用刺梨鲜果原料分级标准(T/GZCX 001-2020)

标准状态：现行有效
发布日期：2020-05-18
是否包含专利：否
实施日期：2020-06-18
发布单位：贵州省刺梨行业协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

谭书明、俞露、任廷远、朱波、黄训才、陈林、刘水波、叶双全、陈杉、马礼平、林建、孙宜春、乔世玉。
贵州省刺梨产业研究院、贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州山王果健康实业有限公司、贵州天刺力生物科技有限责任公司、贵州天泷集团投资开发有限公司、贵州金维宝生物技术有限公司、贵州山珍宝绿色科技开发有限公司、贵州初好农业科技开发有限公司、贵州恒力源天然生物科技有限公司、国药集团同济堂（贵州）制药有限公司。
本标准规定了加工用刺梨鲜果原料的要求、检验方法、评定方法、包装和运输。本标准适用于加工用刺梨鲜果原料的分级。
标准定义了刺梨、成熟度、不规则果、青果、病虫害果等术语，规定了加工用刺梨鲜果原料的基本要求、成熟度要求、分级要求、食品安全要求、检测方法、评定方法、包装、运输等方面的要求。

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序号	标准名称	公布日期
1	刺梨汽酒	2021-06-21
2	刺梨露酒	2021-06-21
3	刺梨干果	2021-06-21
4	刺梨冻干粉	2021-06-21
5	刺梨代餐粉	2021-06-21
6	刺梨果糕	2021-06-21
7	刺梨酥	2021-06-21
8	刺梨原汁	2020-05-18

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