3.1　 玉木耳 White Auricularia 玉木耳为毛木耳白色变异菌株。 3.2　 地摆栽培 将木耳菌棒（袋）直接摆放到地面上进行出耳的栽培方法。 3.3　 吊袋栽培 将木耳菌棒（袋）悬挂在菇棚（房）或可控气候设施内进行出耳的栽培方法。 3.4　 菌糠 菌糠指食用菌代料栽培，子实体采收后剩余的培养基废料。 4　场地 4.1　基本要求 地势平坦，通风良好，排灌方便，交通便利。周围无工矿企业污染源、生活垃圾堆放和填埋场、工业固体废弃物和危险废弃物堆放和填埋场等。 4.2