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大曲酒(T/JSQA 022-2020)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2020-06-29
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2020-07-01
  • 发布单位:
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 朱法余、滕晓燕、周新虎、陈诚、刁亚琴、王晓慧
  • 江苏双沟酒业股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、南京国环有机产品认证中心
  • 本标准规定了大曲酒的分类、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以高粱、大米(籼米、糯米、粳米)、小麦、玉米、大麦、水为主要原料,采用传统固态法发酵生产的原酒为基酒,添加玉米食用酒精和己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸、乳酸、乙酸、丁酸勾兑而成的大曲酒(以下简称产品)。
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序号 标准名称 公布日期
1 食用盐(精制盐) 2020-06-29
2 食用精制低钠盐 2020-06-29
3 绵柔型白酒 2020-06-29
4 酱渍菜 2020-08-15
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