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伊犁奶皮子(T/YLFIA 0007-2021)

标准状态：现行有效
发布日期：2021-03-25
是否包含专利：否
实施日期：2021-03-25
发布单位：伊犁州食品行业协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

吴琦、马全才
伊犁蜜泉食品加工有限公司、伊宁市沿步拉克食品厂
本标准规定了伊犁奶皮子的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输和贮存要求。本标准适用于伊犁奶皮子的生产、检验和销售。
《伊犁奶皮子》团体标准的制订主要内容基于GB 19646《食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油》和DBS15/001.2《食品安全地方标准蒙古族传统乳制品第2部分：奶皮子》的主要技术指标以及检验方法，并结合伊犁奶皮子的生产工艺特点，作为本标准起草制订的基本依据。

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