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卓资熏鸡(T/ZZXJXH 001-2020)

标准状态：现行有效
发布日期：2020-11-27
是否包含专利：否
实施日期：2020-11-30
发布单位：卓资熏鸡协会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

高杨、王斌、鲁丽花、李吉慧、和奕含、李树鑫、张金涛、师国权、杨耀峰、陈国庭、赵辉、高达、李海、卢志国、左国强、陈文洁、查娜、常胜男、桑爽、田野、张嘉铭、雪莲。
卓资熏鸡协会、内蒙古自治区产品质量检验研究院
本标准规定了卓资熏鸡的术语和定义、要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输、销售、召回的要求。本标准适用于卓资熏鸡产品的生产、检验和销售。

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序号	标准名称	公布日期
1	“卓资熏鸡”制作工艺技术规范	2021-01-20

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