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魔芋凝胶制品(T/ZFS 0002-2020)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2020-10-30
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2020-10-31
  • 发布单位:浙江省食品学会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 王晓堃、洪凰、顾振宇、陈杰、童凝冰、邓念想、杨明、姜祥国、孙慢慢、冯利东、黄思思。
  • 浙江上方生物科技有限公司、浙江子午线质量标准化研究有限公司、浙江工商大学、浙江鸿翔食品股份有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、嘉兴市犇腾餐饮管理有限公司、嘉兴市标准化协会、上海北连生物科技有限公司
  • 本文件规定了魔芋凝胶制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回方面的要求。 本文件适用于魔芋凝胶制品的生产、检验、贮存和销售。
  • 本文件规定了魔芋凝胶制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回方面的要求。 本文件适用于魔芋凝胶制品的生产、检验、贮存和销售。
标准动态
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序号 标准名称 公布日期
1 浙江省食品学会关于发布《即食豆制品》、《酱(卤)鹅》、《芒果干》等2020年度第一批团体标准立项的通知 2020-07-16
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2 枕头粽制作技术规程 2020-12-30
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