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胜瓜竹笙浸乐从鱼腐(T/SPSH 11-2020)

标准状态：现行有效
发布日期：2020-12-22
是否包含专利：否
实施日期：2020-12-29
发布单位：佛山市顺德区食品商会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

陈汉贤、何焯标、罗舜君、石火生、李海锋、叶永华、周礼宏、李惠珊。
佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区花洲饭店容里分店（东部水乡）、广东顺德蓝岸银湾餐饮服务有限公司、佛山市顺德区伦教星满饭店。
本文件规定了胜瓜竹笙浸乐从鱼腐的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送和保存。

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序号	标准名称	公布日期
1	赖布鳝	2020-12-22
2	顺德四杯鸡	2020-12-22
3	蟹黄扒柚皮	2020-12-22
4	金钱蟹盒	2020-12-22
5	顺德空心煎堆	2020-12-22
6	芫荽豆腐鲫鱼汤	2020-12-22
7	蒜头豆豉蒸河虾	2020-12-22
8	大良炸牛奶	2020-12-22

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