血豆腐_团体标准_食品团体标准网

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黔南布依族苗族自治州检验检测院、贵州独山叶婆食品有限公司、贵定县绿源食品厂、贵州长顺佬侬哥农产品开发有限公司、都匀市凯源食品有限责任公司、贵州福韵仙香食品有限公司。
本文件规定了血豆腐的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于3.1条定义的血豆腐。
项目　要求　检验方法水分/（g/100g）　 ≤60　 GB 5009.3 蛋白质/（g/100g）　 ≥12　 GB 5009.5 总砷（以As计）/（mg/kg） ≤0.5 GB 5009.11 铅（以Pb计

标准动态

序号	标准名称	公布日期
1	贵州省食品工业协会关于发布团体标准《血豆腐》、《匀香型白酒》的公告（黔食协【2020】28号）	2021-01-18
2	贵州省食品工业协会关于发布团体标准《血豆腐》、《匀香型白酒》的公告（黔食协【2020】28号）	2021-01-18
3	贵州省食品工业协会关于发布团体标准《血豆腐》、《匀香型白酒》的公告（黔食协【2020】28号）	2021-01-18
4	贵州省食品工业协会关于征求团体标准《血豆腐（征求意见稿）》意见的通知	2020-11-03
5	中国畜牧业协会关于发布《生驼乳》等13项团体标准的公告	2019-01-11
6	贵州省食品工业协会关于《三都九阡酒》、《贵州血豆腐》二个团体标准立项的公告（黔食协【2020】8号）	2020-06-17