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牛、羊肉臊子(T/NAIA022-2020)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2020-12-14
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2020-12-31
  • 发布单位:宁夏化学分析测试协会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 李谦、李智、张学玲、沈鑫、王忠强、吴明、吴少涛、伊倩如、胡 德平、刘明
  • 宁夏回族自治区食品检测研究院、宁夏回族自治区食品质量监督检验 二站、宁夏清穆食品有限公司、石嘴山市碧草洲饮食有限公司
  • 本标准适用于牛羊肉臊子的生产加工和质量管理。
  • 本标准规定了牛羊肉臊子的术语和定义、基本要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、 检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
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序号 标准名称 公布日期
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