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五台豆腐制作技术规程(T/WTNY 001-2020)

标准状态：现行有效
发布日期：2020-09-24
是否包含专利：否
实施日期：2020-09-30
发布单位：五台县原生态功能农业协会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

赵效伟、赵志侃、赵蓉、赵娟、张志珍、康树华、张建喜。
五台县农业农村局、五台县原生态功能农业协会、山西五台山沙棘制品有限公司、五台山利康食品有限公司。
本标准规定了五台豆腐的术语和定义、制作工艺、成品要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输。适用于五台豆腐的制作。

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序号	标准名称	公布日期
1	大豆	2020-12-10
2	五台豆腐丸子制作技术规程	2020-09-24

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