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金湖红烧泥鳅(T/JHNX 017-2020)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2020-11-18
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2020-11-20
  • 发布单位:金湖县农副产品营销协会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 于锦梅、绪广生、刘建、顾宏强、孙方圆、张燕。
  • 金湖县农副产品营销协会
  • 本标准适用于金湖红烧泥鳅的加工烹制。
  • 本标准规定了金湖红烧泥鳅的术语和定义、原辅料要求、加工经营场所、烹任器具配置、制作工艺、品质要求、最佳食用温度、标志、标签、外卖包装。
标准动态
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序号 标准名称 公布日期
1 金湖荷藕 2020-11-18
2 金湖冻藕片 2020-11-18
3 金湖冻银鱼 2020-11-18
4 金湖莲子 2020-11-18
5 金湖泥鳅 2020-11-18
6 金湖螃蟹 2020-11-18
7 金湖白鹅 2020-11-18
8 金湖清蒸螃蟹 2020-11-18
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