襄阳黑猪体型中等、肥瘦参半，属肉脂兼用型地方黑猪品种，以毛黑色而得名，襄阳黑猪属“鄂西黑猪”品种的一个品系，已有2800年历史，一直在民间代代繁衍养殖，1980年在湖北省畜牧局核准认定下，更名为（襄阳黑猪）品种。襄阳黑猪在南、保、谷三县和枣阳、宜城、襄州农户广泛养殖，2006年初，襄州区黑猪养殖协会开展襄阳地区范围内寻找收集襄阳黑土猪，通过收集来的纯正襄阳土黑猪保护养殖，为了保证襄阳黑猪品种继代纯繁，以曾祖代向后推三代控制近亲交配原则，第四代就可以解除近亲管控机制标准，其中心产区在湖北省襄阳襄州区，201