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气调包装熟卤肉制品(T/WHAS 0009-2020)

标准状态：现行有效
发布日期：2020-09-20
是否包含专利：否
实施日期：2020-09-25
发布单位：武汉标准化协会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

周富裕、张宇晨、张春彦、王彩虹、周徐、谈立、王兰、陈文彬
湖北周黑鸭企业发展有限公司、武汉市标准化研究院、方圆标志认证集团湖北有限公司
本文件规定了气调包装熟卤肉制品相关的术语和定义、基本要求、技术要求、生产加工管理、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输、质量承诺等要求。

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