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驴屠宰技术规范(T/CAAA 049-2020)

标准状态：现行有效
发布日期：2020-05-18
是否包含专利：否
实施日期：2020-07-01
发布单位：中国畜牧业协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

王维婷、廖峰、王东亮、刘桂芹、卢宗福、王守经、钟勇、王怀利、柳尧波、李兰杰、周广运、邢敬亚、胡鹏、钤莉妍、杜鹏飞、武博贤、陈朝祥、孙苏军、肖太宇、李海荣。
山东省农业科学院农产品研究所、东阿阿胶股份有限公司、聊城大学、内蒙古阿鲁科尔沁旗太极天驴有限公司、高唐县万龙畜牧养殖有限公司。
本标准规定了驴屠宰的操作规范、宰前管理、屠宰和档案管理。本标准适用于驴的屠宰厂或委托加工生产企业。
本标准规定了驴屠宰的操作规范、宰前管理、屠宰和档案管理。

标准动态

更多

序号	标准名称	公布日期
1	中国畜牧业协会关于发布《夏洛莱羊种羊》等23项团体标准的公告（中畜协〔2020〕6号）	2020-05-21

相关标准

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1	笼养禽（蛋鸡、肉鸡）舍通风测试方法	2021-05-28
2	鸡舍密闭性测试方法和等级判定	2021-05-28
3	畜禽场用微酸性电解水的制备和消毒技术规范	2021-05-28
4	畜禽场用微酸性电解水的制备和消毒技术规范	2021-05-28
5	商品代蛋鸡福利饲养规范	2021-05-28
6	WOD168肉鸡生产管理规程	2021-05-28
7	舍饲白羽肉鸡福利	2021-05-28
8	驴肉及其制品中马源性成分测定实时荧光PCR法	2021-05-28

标准反馈及评论