基于斑马鱼模型的保健食品急性毒性安全评价方法_团体标准_食品团体标准网

刘可春，张云，王荣春，靳梦，何秋霞，夏青，张姗姗，王雪，陈锡强，盛文龙，孙晨，李宁，李晓彬，王利振，侯海荣，张轩铭，段秀英，李培海，张梦启，王希敏，王凤霞，王西新，张长青
山东省科学院生物研究所
本标准规定了一种基于斑马鱼模型的保健食品急性毒性的安全评价方法。本标准适用于保健食品产品及其原料急性毒性的快速检测和筛查。本标准适用于使用斑马鱼幼鱼模型测量和评价保健食品急性毒性。有以下特征的受试物不适用于本标准的方法： ——受试物不能溶解或溶解性差、在水中不能制备成均匀分散的溶液； ——受试物在水中稳定性差，容易降解，从而不能检测该受试物。
1 范围本标准规定了一种基于斑马鱼模型的保健食品急性毒性的安全评价方法。本标准适用于保健食品产品及其原料急性毒性的快速检测和筛查。本标准适用于使用斑马鱼幼鱼模型测量和评价保健食品急性毒性。有以下特征的受试物不适用于本标准的方法： ——受试物不能溶解或溶解性差、在水中不能制备成均匀分散的溶液； ——受试物在水中稳定性差，容易降解，从而不能检测该受试物。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文

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