餐饮业明厨亮灶技术规范第4部分：数据管理_团体标准_食品团体标准网_食品伙伴网

热门搜索：食品安全杏仁饼中国医药… 老医会

热门团体标准

宣恩柚子花茶

咖啡厅服务规范

宜昌白山羊肥羔生产技术规范

最新发布标准

宣恩柚子花茶

宜昌白山羊肥羔生产技术规范

宜昌白山羊屠宰标准

团体标准相关讨论

【我们・食品】免费直播“团体标准...

天津发布餐饮行业首个团体标准

【我们・食品】系列：带你了解团...

TCNFIA 001-2017 食品保质期通用指...

佛山发布三项网络订餐团体标准

按地域查看

当前位置：主页 >>团体标准

餐饮业明厨亮灶技术规范第4部分：数据管理(T/SFSF 000008-2020)

标准状态：现行有效
发布日期：2020-08-03
是否包含专利：否
实施日期：2020-11-03
发布单位：上海市食品安全工作联合会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

邵逸超、徐振、徐长宁、张承。
上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市质量和标准化研究院、上海仪电溯源科技有限公司。
本部分规定了餐饮业明厨亮灶数据管理规范的术语、缩略语、数据元的分类、数据元的属性描述、数据元目录、接口技术要求、数据接口和接口安全。本部分适用于餐饮业互联网+明厨亮灶数据的管理和维护。

标准动态

更多

序号	标准名称	公布日期
1	上海市食品安全工作联合会关于《餐饮服务企业明厨亮灶技术规范》团体标准征求意见的通知	2020-03-16

相关标准

更多

序号	标准名称	公布日期
1	集体用餐食品原料集成采购与仓配卫生规范	2021-06-22
2	餐饮业明厨亮灶技术规范第5部分：设施设备	2020-08-03
3	餐饮业明厨亮灶技术规范第3部分：互联网+明厨亮灶	2020-08-03
4	餐饮业明厨亮灶技术规范第2部分：信息展示	2020-08-03
5	餐饮业明厨亮灶技术规范第1部分：通则	2020-08-03
6	餐饮业有害生物风险管理指南	2020-05-26
7	守信超市管理规范	2019-01-28
8	餐饮用油水分离器	2019-04-24

标准反馈及评论