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超市猪肉经营管理规范(T/ZS 0180-2021)

标准状态：现行有效
发布日期：2021-02-22
是否包含专利：否
实施日期：2021-03-01
发布单位：浙江省产品与工程标准化协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

杨慧娟、刘步瑜、李占明、沈清、陈星、孙建明、曹广添、陶菲、卞欢、代兵、洪诗婷、张楠、陈杰。
杭州苏食肉品有限公司、中国计量大学、浙江农林大学、江苏科技大学、浙江工商大学、杭州市余杭区市场监督管理局、江南大学、江苏省农业科学院、浙江国正检测技术有限公司。
本文件规定了超市猪肉的经营条件和经营管理要求。本文件适用于超市的猪肉经营管理。
1 范围　 2 规范性引用文件　 3 术语和定义　 4 经营条件　 4.1 经营资质　 4.2 经营场地　 4.3 设施设备　 5 管理要求　 5.1 人员管理　 5.2 验收管理　 5.3 记录管理　 5.4 贮存管理　 5.5 售后管理

标准动态

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序号	标准名称	公布日期
1	浙江省产品与工程标准化协会关于发布《超市猪肉经营管理规范》团体标准的公告（第7号）	2021-02-26

相关标准

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序号	标准名称	公布日期
1	猪肉冷库贮存管理规范	2021-02-22
2	速冻猪肉制品生产加工卫生规范	2021-02-22
3	肉兔饲养管理规范	2021-02-22
4	金华猪宰前管理规范	2021-02-22
5	规范化供水营业所认证标准	2019-07-15
6	生活垃圾分类收运管理规范	2020-11-27
7	餐厨垃圾收运及处理管理标准	2020-11-27
8	校园生活垃圾分类管理规范	2020-11-27

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