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猪肉冷库贮存管理规范(T/ZS 0183-2021)

标准状态：现行有效
发布日期：2021-02-22
是否包含专利：否
实施日期：2021-03-01
发布单位：浙江省产品与工程标准化协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

杨慧娟、沈清、李占明、陈星、孙建明、廖杰、杨彩梅、陶菲、刘步瑜、卞欢、吴佳辉、张巧、张婷婷。
杭州老厨食品有限公司、中国计量大学、浙江工商大学、江苏科技大学、江南大学、杭州市余杭区市场监督管理局、浙江华才检测技术有限公司、浙江农林大学、江苏省农业科学院。
本文件规定了猪肉贮存的冷库、人员、检验、入库、贮存和出库的要求。本文件适用于贮存猪肉的冷库管理。
1 范围　 2 规范性引用文件　 3 术语和定义　 4 冷库要求　 5 人员要求　 6 检验要求　 7 入库　 8 贮存　 8.1 贮存条件　 8.2 贮存环境维护　 9 出库

标准动态

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序号	标准名称	公布日期
1	浙江省产品与工程标准化协会关于发布《猪肉冷库贮存管理规范》团体标准的公告（第10号）	2021-02-26

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序号	标准名称	公布日期
1	速冻猪肉制品生产加工卫生规范	2021-02-22
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3	超市猪肉经营管理规范	2021-02-22
4	金华猪宰前管理规范	2021-02-22
5	规范化供水营业所认证标准	2019-07-15
6	生活垃圾分类收运管理规范	2020-11-27
7	餐厨垃圾收运及处理管理标准	2020-11-27
8	校园生活垃圾分类管理规范	2020-11-27

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