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新昌年糕生产卫生规范(T/XCCNG 1-2017)

标准状态：现行有效
发布日期：2017-07-01
是否包含专利：是
实施日期：2017-07-01
发布单位：新昌炒年糕行业协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

贾澄军、王利富。
新昌县市场监督管理局、新昌县兴富年糕厂。
新昌县范围内传统工艺生产的年糕。
本标准规定了新昌年糕生产企业选址与环境、生产加工场所、原辅料、生产加工过程、卫生管理、检验、贮存与运输等方面的基本卫生要求和管理准则。

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