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混合坚果(T/HNSPXH 000.002-2021)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2021-03-29
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2021-03-30
  • 发布单位:河南省食品科学技术学会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 主要技术内容
  • 尹红娜、孙茜茜、李洋、陈汉玲、李书团、刘帅、李向力、冉云山、张亚勋、王双杰、罗蓓蓓、马九阳、蒋碧伟、平洋、田艳霞、谭静、刘泽、孙伟杰、范军亮、赵建强、邓伦权。
  • 河南省商业科学研究所有限责任公司、好想你健康食品股份有限公司、新郑市市场监督管理局、郑州市帅龙红枣食品有限公司、新郑市正好枣业有限公司、河南省食品质量安全控制工程技术研究中心、郑州豫品源食品有限公司、河南一只狐狸实业有限公司、新郑市新星枣业有限公司、新郑市良宝源枣业有限公司、河南果与树食品有限公司、新郑市梦相思食品有限公司、郑州市黄金红食品枣业有限公司、新郑市宏大枣业有限公司、郑州万里香食品有限公司。
  • 3要求 3.1原辅料要求 3.1.1 坚果、籽类应符合GB 19300的规定。 3.1.2 干果应符合GB 16325的规定。 3.1.3 蜜饯应符合GB/T 10782和GB 14884的规定。 3.1.4 其它辅料应符合相应国家标准及有关规定。 3.2感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1感官要求 项目 要 求 检验方法 性状 具有相应品种应有的性状 从样品中取出适量,倒入洁净白瓷盘中,在室内自然光下观察其性状、色泽、杂质,嗅其气味,然后以温开水漱口,品尝其滋味 色泽 
不公开
标准动态
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序号 标准名称 公布日期
1 河南省食品科学技术学会关于征求《冻干果蔬制品》等三项标准意见的通知 2021-02-03
2 河南省食品科学技术学会关于发布《冻干果蔬制品》等三项团体标准的公告(豫食学字【2021】003号) 2021-03-30
3 河南省食品科学技术学会关于《冻干果蔬制品》《营养代餐粉》及《混合坚果》三项团体标准立项的公告(豫食学字【2020】010号) 2020-06-15
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