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宁波汤圆(T/NBLS 001-2021)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2021-03-17
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2021-04-01
  • 发布单位:宁波市粮食行业协会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 主要技术内容
  • 励玉环、李辉、陈书洁、陈开河、唐文、童攀阳、王六宝、王科路、刘英。
  • 宁波万力食品有限公司、宁波市缸鸭狗食品有限公司、宁波陆宝食品有限公司。
  • 本标准规定了宁波汤圆的术语和定义、主要原料、生产工艺、生产加工过程的卫生要求、试验方法 、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于宁波汤圆的生产、检验、储存、销售。
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