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放心文明餐厅量化分级评定规范(T/SXPX 001-2021)
  • 起草人
  • 起草单位
  • 主要技术内容
  • 冯守瑞、王艳梅、王中华、景佩星、刘强、王云浩、刘丽滇、王文英、张会忠、郭江林、马小静、李晨伟、杜永军、贾豪、王华。
  • 山西省烹饪餐饮饭店行业协会，山西迎泽宾馆，山西丽华大酒店，山西饭店，太原并州饭店，山西太原江南餐饮集团有限公司，山西天星海外海餐饮集团有限公司，山西北国芙蓉餐饮有限公司，山西会馆餐饮文化有限公司，山西百姓渔村酒店管理有限公司。
  • 放心文明餐厅量化分级评定的基本要求，放心文明餐厅的规范要求，以及文明餐厅采购、加工、消杀管理和放心文明餐厅的服务规范。
标准动态
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序号 标准名称 公布日期
1 山西土豆烧牛肉 2021-04-15
2 台蘑炖鸡块 2021-04-15
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