气味：具有百合特有香气，味微苦，无霉味或其他异味 杂质：无可见杂质 色泽：牙白色（鲜百合）/牙黄色（干百合） 外观：成熟适度、新鲜、无腐烂、无畸形、无损伤（鲜百合）/干燥适度、无霉变、无虫蛀、无烤焦现象（干百合） 水分：≤70%（鲜百合）/≤15%（干百合） 淀粉：≥5%（鲜百合）/≥15%（干百合） 蛋白质：≥1.5% 卫生指标：污染物限量应符合GB 2762，农药残留限量应符合GB 2763。 净含量：应符合第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。