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汾阳名吃粉浆制作工艺规范(T/FYCY 062-2021)

标准状态：现行有效
发布日期：2021-02-01
是否包含专利：否
实施日期：2021-02-15
发布单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

赵宏、郝志强、赵文浩。
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市宏鸿酒楼。
汾阳名吃·粉浆制作的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、包装、质量要求、最佳食用方法和温度。

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4	汾州筵席菜肴的调味和要求	2021-01-01
5	汾州筵席烹调用糊(浆)的种类和方法	2021-01-01
6	汾州筵席菜肴用汁芡种类及使用要求	2021-01-01
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