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供厦标准 土笋冻(T/XMSSAL 034-2020)
  • 起草人
  • 起草单位
  • 主要技术内容
  • 高静、黄毅萍、陈伟旭。
  • 厦门市产品质量监督检验院、厦门老字号协会、厦门三都食品有限公司。
  • 本文件规定了供厦食品 土笋冻的要求、检验方法和标签。 本文件适用于以可口革囊星虫和生活饮用水为原料,适量添加食用盐,添加或不添加白砂糖、单晶 体冰糖、多晶体冰糖、鸡精、味精和明胶,经前处理、配料、煮制、冷却、成型、包装或不包装等主要 工艺加工制成的土笋冻。
标准动态
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序号 标准名称 公布日期
1 厦门市食品安全工作联合会关于《供厦食品标准 土笋冻》团体标准征求意见的通知 2020-11-03
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序号 标准名称 公布日期
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