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阿瓦提慕萨莱思(T/AMA 001-2021)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2021-02-05
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2021-03-05
  • 发布单位:阿瓦提县慕萨莱思协会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 杨兴元、赵宾宾、王莹、边科、阿不都热西提·尕依提、艾沙·尕衣提、王飞、张珍珍、王辉、依米尼江·阿不地卡地尔、韩国桢。
  • 新疆农业大学、阿瓦提县慕萨莱思协会、阿瓦提县刀郎慕萨莱思有限公司、阿瓦提县西域慕萨莱思有限公司、阿瓦提县红宝石慕萨莱思厂、阿瓦提县醉香妃慕萨莱思有限责任公司、阿瓦提县龟兹慕萨莱思酒庄、阿瓦提县义升弘慕萨莱思有限责任公司。
  • 本文件规定了阿瓦提慕萨莱思的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于阿瓦提慕萨莱思的生产、检验与销售。
  • 一、 感官要求 (一)浊度:1.清亮阿瓦提慕萨莱思 ≤2NTU   2.澄清阿瓦提慕萨莱思 2NTU~100NTU   3.混浊阿瓦提慕萨莱思 100NTU~1500NTU (二)色泽:近似无色,浅黄色、深黄色、橙黄色、红棕色、土黄色 (三)香气与滋味:1.香气 具有纯正、优雅、怡悦的果香和焦香及配料应有的香气,无异嗅异味。  2.滋味:干阿瓦提慕萨莱思具有纯正、爽怡的口味和悦人的焦香味,酒体完整;半甜、甜阿瓦提慕萨莱思 具有甘甜醇厚的口味和浓郁的焦香味,酸甜协调,酒体丰满。 (四)典型性:
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