1.保护范围 红桥猪儿粑的原产地范围保护江安县下的红桥镇。 2.要求 根据对红桥猪儿粑产品进行分析，确定质量要求作为关键内容，并按照确定内容进行编写。 3.试验方法 感官指标、理化指标、有害物质限量、食品添加剂等试验方法全部直接采用了对应的国家标准或行业标准。 4.检验规则 符合JJF 1070的相关规定。 10.包装、标识、运输和贮存 符合GB/T 191、GB 7718、GB 28050的相关要求和规定。