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凯里酸汤 红酸汤(T/KLST 001-2021)
  • 起草人
  • 起草单位
  • 主要技术内容
  • 邹大维、顾阳、张廷辉
  • 黔东南州食品药品检验检测中心(黔东南州特色食品药品研究所)
  • 原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、致病菌限量 、污染物限量、食品添加剂、净含量、生产加工过程的卫生要求
标准动态
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序号 标准名称 公布日期
1 黔东南州凯里酸汤产业发展协会关于批准发布《凯里酸汤 红酸汤》等4项团体标准的公告 2021-05-17
2 黔东南州凯里酸汤产业发展协会关于《凯里酸汤 红酸汤》等四项团体标准立项的公告(黔东南凯里酸汤协〔2020〕1号) 2020-11-04
相关标准
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序号 标准名称 公布日期
1 凯里酸汤 红酸汤加工技术规范 2021-05-14
2 凯里酸汤 白酸汤 2021-05-14
3 凯里酸汤 白酸汤加工技术规范 2021-05-14
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