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大容量包装白酒标准(T/HBJ 0002-2018)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2018-09-09
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2018-10-09
  • 发布单位:黑龙江省酒业协会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 赵志昌,高军,栗伟,杨朝晖
  • 黑龙江省酒业协会
  • 本标准规定了东北老烧酒的定义、分类、要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于黑龙江省内各酒企。
  • 本标准规定了大容量包装白酒的定义、分类、要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准以高粱、玉米为主要原料,采用大曲、麸曲、小曲为糖化发酵剂,不锈钢窖、槽、水泥池为 发酵容器,采用传统固态法酿造工艺,生产出的具有清香风格的白酒。
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序号 标准名称 公布日期
1 东北老烧酒标准 2018-09-09
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