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大容量包装白酒标准(T/HBJ 0002-2018)

标准状态：现行有效
发布日期：2018-09-09
是否包含专利：否
实施日期：2018-10-09
发布单位：黑龙江省酒业协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

赵志昌，高军，栗伟，杨朝晖
黑龙江省酒业协会
本标准规定了东北老烧酒的定义、分类、要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于黑龙江省内各酒企。
本标准规定了大容量包装白酒的定义、分类、要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准以高粱、玉米为主要原料，采用大曲、麸曲、小曲为糖化发酵剂，不锈钢窖、槽、水泥池为发酵容器，采用传统固态法酿造工艺，生产出的具有清香风格的白酒。

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序号	标准名称	公布日期
1	东北老烧酒标准	2018-09-09

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